1.- ¿Cuál es la historia de la empresa?
La cafetería Niza es una micro empreas que su propósito es mantener su sabor tradicional en un lugar antiguo del centro de Quito.
2.- ¿Cuál es su misión?
Seguir brindando su servicio tradicional a las generaciones que aún consumen ahí.
3.- ¿Cuáles son las metas mas importantes de la empresa o producto (en orden de importancia de mayor a menor)?
Concervar el sabor tradicional
Recordar a las generaciones que el lugar tiene una importancia sentimental
Mantener la cafetería en el lugar de toda la vida.
4.- Describa sus productos o servicios:
Cafés
Dulces tradicionales
Desayunos
5.- Defina en una sola frase su empresa o producto
Sabor tradicional
En la segunda sección hacemos las preguntas sobre el mercado meta a quien va dirigido el producto, la audiencia. Aquí hago las siguiente preguntas:
6.- ¿Cuál es su mercado meta?
Generaciones de ahora y talvez las futuras
7.- ¿Cómo quiere ser percibido por sus clientes?
Como un lugar que conserva el sabor tradicional que talvez muchas generaciones de ahora no saben que existen sabores tradicionales ricos porque simpplemente no son tan famosos.
8.- ¿Por qué sus clientes prefieren su producto o servicio sobre otros?
Por el valor sentimental que tiene el lugar y por el sabor.
9.- ¿Quiénes son sus competidores?
Cafeterías modernas que tienen nuevas propuestas de sabores (fusiones) y la estructura nueva.
10.- ¿Cuáles son sus ventajas contra la competencia ?
El lugar (centro)
Servicio (personalizado)
Sabor (tradicional, natural)
11.- ¿Cuáles son sus desventajas contra la competencia?
En parte el lugar también
Productos ( cosas modernas más rapidas)
12.- Existe algún competidor al que admire ¿Cuál es y por qué?
Mmm no..
13.- ¿Qué tendencias o cambios afectan a la industria?
Las tendencias nuevas, nuevas propuestas de espacio, sabores, tecnicas de nuevas cafeterias en la ciudad.
14.- ¿Qué visión de su empresa tiene a corto y mediano plazo?
Corto: Hacer que la gente conozca los ricos sabores tradicionales de la cafetería.
Mediano: Mi generación valore un poco más lo antiguo y tradicional
15.- ¿Tiene alguna forma de medir la efectividad de su producto o servicio?¿Cuál es?
Mmm aun no…
17.- ¿Ha implementado alguna estrategia de comunicación anteriormente, cual?
Yo?? Mmm si mi libro…
Ella si tiene un reportaje en la tv y en elc omercio sobre el lugar.
18.- Si contestó afirmativamente la pregunta anterior ¿Qué resultados obtuvo?
Aún no hay resultados…
19.- ¿Qué podría afectar el éxito de su empresa o producto?
Que lo moderno domine el mundo jajaja! No no.. Qué lo antiguo- tradicional desaparezca.
20.- ¿Tiene planes de expansión de su empresa o desarrollos de nuevos productos en un corto plazo? ¿Cuáles?
Nop.
Conclusión:
Lo tradiciona y antiguo tiene una gran competencia sin embargo sacando un producto que ayude a ver que el sabor tradicional es rico y aún existe en la cafetería niza haría que la gente vaya más y descubra sabores que talvez nunca a probado.
http://www.mexside.com/tutorial/como-hacer-un-brief-informativo-para-un-proyecto-de-diseno
